Ратафия — это крепкая сладковатая настойка, которая получается путём настаивания фруктов или ягод на спиртовой основе. Лимонная ратафия особенно ценится за её цитрусовый вкус и легкость употребления
Важные замечания:
Хранить готовый напиток лучше в прохладном месте.
Со временем вкус только улучшается.
Благодаря высокой крепости срок хранения достаточно большой.
При употреблении обратите внимание на крепость напитка, несмотря на его приятный вкус.
Попробуйте приготовить: Лавровый чай с гвоздикой и медом.
- спирт или самогон (рекомендуемая крепость 80-90°) 1 л
- лимонная цедра 60-70 г
- вода 200 г
- сахар 200 г
-
Снимите верхний слой цедры с лимонов (белую часть не трогайте).
Измельчите цедру крупно. -
Поместите цедру в чистую стеклянную ёмкость.
Залейте спиртом так, чтобы цедра была полностью покрыта.
Накройте ёмкость крышкой и оставьте стоять в тёплом месте на 2-3 месяца. -
Добавьте воду и сахар в кастрюлю.
Варите до полного растворения сахара.
Процедите сироп через марлю или сито. -
Сбор напитка процедите настоянный спирт через марлю.
Смешайте со сладким сиропом.
Перелейте в бутылку и оставьте на несколько недель для созревания.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
