Ликер из лепестков чайной розы — на вкус ликер с добавлением спирта будет более насыщенным, но вы можете выбрать вариант с водкой, если предпочитаете более легкие напитки.
Вас так-же может заинтересовать:
Домашний ликер VITALY, Вишневый домашний ликер, Домашняя клубничная настойка, Пряный грейпфрутовый ликер, Секреты домашней яблочной настойки: как сделать ароматный эликсир, Как приготовить домашнюю настойку — домашние рецепты
Ингредиенты
Порции: –+
- Лепестки чайной розы (утрамбованная 0,5 л банка) 1 банка
- Вода 1.5 л
- Сахар 1 кг
- Лимонная кислота 1 ст.л
- Водка 200 мл
Шаги
-
Первый шаг заключается в сборе и подготовке лепестков чайной розы. Убедитесь, что вы используете свежие, ароматные розы, без химических добавок. Убедитесь также, что лепестки тщательно промыты и очищены от возможных загрязнений.
-
Возьмите 1,5 литра воды и доведите до кипения.
-
Когда вода закипит, добавьте туда утрамбованные лепестки роз. Дайте смеси покипеть около 10 минут.
-
После этого немного остудите, но не позволяйте жидкости полностью остыть. Затем отожмите лепестки, выделив ароматную основу.
-
В слитом растворе (как только он немного остынет) растворите 1 кг сахара.
-
Добавьте 1 столовую ложку лимонной кислоты для придания ликеру легкой кислинки и улучшения вкусовых качеств.
-
Когда раствор остынет, добавьте водку или спирт — на каждые 0,5 литра раствора потребуется 200 мл водки или 100 мл спирта.
-
Перемешайте получившуюся смесь и разлейте по чистым бутылкам.
-
Тщательно закройте бутылки и оставьте их в темном прохладном месте на две недели. В течение этого времени ликер будет настаиваться, а его вкус станет более насыщенным и утонченным.
Зарегестрируйтесь и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
— сохранять понравившиеся рецепты;
— публиковать свои собственные рецепты;
— общаться с единомышленниками;
— участвовать в конкурсах, выигрывать призы и подарки;
— получать рассылки с лучшими рецептами и многое другое.
С уважением команда napitki133.ru
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 671Регистрация: 18-12-2024
