Необходимая утварь
- Стеклянная емкость: 1 шт.
- Марля или мелкое сито
- Стерильные бутылки с крышками
- Термометр (опционально)
Советы
- Для более густой консистенции можно увеличить время варки.
- Добавьте немного лимонного сока для сохранения яркости цвета.
- Сироп отлично подходит для десертов, напитков и выпечки.
Дополнения к рецепту:
- Сироп можно использовать как основу для коктейлей
- Отлично подходит для пропитки бисквитных тортов
- Можно добавлять в йогурты и смузи
Вас так-же может заинтересовать:
Малиновый сироп: Домашний рецепт, Мятный сироп, Сироп из бузины, Рецепт классического кофейного экстракта, Домашний Ямайский Ром, Тростниковый Сироп с Пряностями
- Спелая клубника 1 кг
- Сахар 1 кг
-
Тщательно промойте ягоды под прохладной водой.
Удалите плодоножки и зеленые хвостики. -
Измельчите клубнику блендером до получения однородной консистенции.
Оставьте массу в прохладном месте на сутки. -
Перемешайте ягодное пюре деревянной лопаткой.
Постепенно всыпьте сахар, непрерывно помешивая. -
Процедите смесь через мелкое сито.
При необходимости промойте сито и повторите процеживание. -
Перелейте сок в кастрюлю.
Нагрейте на слабом огне, помешивая.
Доведите температуру до 85-90°C (можно проверить термометром). -
Дайте смеси остыть до комнатной температуры.
Аккуратно снимите образовавшуюся пену. -
Простерилизуйте бутылки в духовке или горячей воде.
Разлейте готовый сироп по стерильным бутылкам.
Плотно закройте крышками. -
Храните сироп в прохладном темном месте.
После открытия храните в холодильнике.
Срок хранения: до 6 месяцев.
Подписывайтесь на наш сайт https://napitki133.ru и Вы будете получать как новые так и старинные эксклюзивные рецепты приготовления в домашних условиях необычных напитков ,собранных со всего мира Также вы сможете сохранять на своей странице понравившиеся вам рецепты, общаться с друзьями , присылать на сайт для публикации свои любимые рецепты, участвовать в конкурсах и розыгрышах и выигрывать ценные призы! Если у вас нет времени читать и вы заняты домашними делами либо вы в дороге за рулем мы предлагаем вам АУДИО версии интересных статей и различной информации ! Вы можете опубликовать на сайте рекламу своей продукции и многое-многое другое.
Только зарегистрированные пользователи могут распечатывать понравившиеся рецепты.
Автор публикации
