Если вы любите летние ягоды, клубничное вино — идеальный способ насладиться их вкусом круглый год. Это вино обладает нежным ароматом и освежающим вкусом, и его довольно просто приготовить в домашних условиях.
Приготовив клубничное вино, вы сможете насладиться его освежающим вкусом и удивительным ароматом в любое время года. Этот простой и доступный процесс подарит вам настоящее наслаждение и позволит порадовать своих близких уникальным напитком, созданным своими руками.
Попробуйте приготовить: Чай из семян папайи с медом
- клубника 400 г
- вода 400 мл
- сахар 400 г
- дрожжи ⅕ г
- лимонная кислота 1 г
- фосфат аммония 1 г
- сульфит ⅕ г
- сорбат ⅕ г
-
Начните с тщательной подготовки клубники. Разрежьте 400 граммов ягод на небольшие кусочки и поместите их в чистую емкость для приготовления вина. Это позволит выделить больше сока и аромата.
-
Посыпьте нарезанные ягоды 200 граммами сахара. Накройте емкость толстой тканью, чтобы защитить от пыли и насекомых. Оставьте смесь на 5 часов при комнатной температуре. За это время клубника начнет выделять сок, что создаст прекрасную основу для вашего вина
-
По истечении 5 часов, процедите и отфильтруйте жидкость в емкость для брожения. Добавьте 200 мл воды, оставшиеся 200 граммов сахара, 1 грамм лимонной кислоты, 1 грамм фосфата аммония и подготовленные дрожжи. Хорошо перемешайте все ингредиенты и закройте емкость специальной пробкой для брожения. Оставьте на 7 дней в теплом месте.
-
Когда брожение завершится, добавьте 0,2 грамма сульфита для остановки процесса. Это позволит сохранить вкус и аромат вина, не допускает его порчи.
-
Через 10 дней после остановки брожения осторожно слейте вино. Когда жидкость станет прозрачной, поместите ее обратно в емкость для брожения. Закройте пробкой и оставьте в прохладном темном месте на 3-4 месяца. Этот период поможет вину дозреть и развить свой уникальный вкус.
-
Перед тем как разлить вино по бутылкам, добавьте 0,2 грамма сорбата на литр жидкости для стабилизации. Это поможет предотвратить повторное брожение в бутылках.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
