Важная информация:
— Первая фракция, называемая «головы», содержит вредные примеси и должна быть отобрана и удалена. Это около 10% от общего объема.
— Основная часть, «сердце», является основным продуктом и содержит этиловый спирт, который мы используем.
— Последняя фракция, «хвосты», также содержит нежелательные компоненты и должна быть отделена.
Попробуйте приготовить: Рецепт быстрого приготовления виски из самогона.
- солод из ячменя 8 кг
- вода 32 л
- свежие дрожжи 250 г
-
Солод из ячменя следует измельчить. Это ускорит процесс брожения.
В результате брожения выделится сахар из крахмалистых компонентов. -
Смешайте измельченный солод, воду и дрожжи.
Начнется процесс брожения, в ходе которого образуется спиртовая смесь, или «сусло».
Длительность этого этапа составляет от 7 до 10 дней. -
Перелейте сусло в перегонный куб и нагрейте его.
Процесс нагревания позволит отделить чистый спирт от других веществ.
Важно тщательно следить за температурой на этом этапе. -
Переложите полученный спирт в дубовые бочки. Дуб придаст виски характерный вкус и цвет.
Процесс созревания занимает значительное время – от 3 до 10 лет. Во время выдержки виски обретает свой неповторимый аромат и мягкость.
Оптимальная температура хранения – около 15-20°C, с поддержанием умеренной влажности. -
После завершения созревания виски необходимо профильтровать, чтобы удалить оставшиеся взвешенные частицы.
Перелейте виски в стеклянные бутылки и плотно закройте их пробками.
Бутылки следует хранить в темном прохладном месте.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
