Советы по приготовлению
Для лучшего вкуса используйте качественный ржаной виски.
Если нет маддлера, можно аккуратно раздавить сахар ложкой.
Охлаждение стакана льдом перед подачей делает вкус более насыщенным.
Тонкости и нюансы
Не переусердствуйте с биттерами — они должны лишь подчеркивать вкус, а не доминировать.
Лимонную цедру лучше скручивать прямо над коктейлем, чтобы капли эфирного масла попали в напиток.
Дополнительные варианты рецепта
Вместо ржаного виски можно попробовать бурбон — вкус станет мягче.
Для сладковатого оттенка добавьте немного абсента в охлажденный стакан перед наливанием коктейля.
Хранение и подача
Подавайте сразу после приготовления. Хранению не подлежит.
История коктейля
«Сазарак» считается одним из старейших коктейлей, появившихся в Новом Орлеане в середине XIX века.
Интересный лайфхак
Если нет лимонной цедры, можно слегка сбрызнуть коктейль лимонным соком из пульверизатора.
Полезные свойства
В умеренных количествах биттеры могут улучшать пищеварение, но злоупотреблять не стоит.
Культура употребления
Традиционно подается в охлажденном стакане без льда, как дижестив после ужина.
Противопоказания
Не рекомендуется людям с непереносимостью алкоголя или проблемами с печенью.
Эстетика подачи
Идеально смотрится в классическом стакане для виски с широким дном. Украшение — только лимонная цедра.
Попробуйте приготовить: Лимонад с виски и цитрусовым миксом.
- кубики льда 2 стакана
- биттера Peychaud’s 3 капли
- биттера Angostura 2 капли
- кубик сахара 1
- ржаного виски 60 мл
- полоска лимонной цедры 1
-
Наполните стакан для виски одним стаканом льда и оставьте охлаждаться примерно на 5 минут. Затем удалите лед.
-
В шейкер для коктейлей добавьте биттеры Peychaud’s и Angostura, а также кубик сахара. Тщательно разомните маддлером.
-
Добавьте оставшийся лед и виски, хорошо перемешайте до охлаждения.
-
Процедите смесь в охлажденный стакан.
-
Сверните лимонную цедру над коктейлем, чтобы выделить эфирные масла, затем уберите ее.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
