Советы по приготовлению напитка:
Используйте только качественный тёмный несладкий шоколад для насыщенного вкуса. Сахар можно регулировать в зависимости от ваших предпочтений. Вместо сухого молока можно добавить 1/2 чашки свежих или густых сливок.
Тонкости и нюансы:
Постоянное помешивание предотвращает подгорание и гарантирует однородную текстуру. Нагревайте молоко на сильном огне, но после добавления шоколада переключитесь на слабый, чтобы избежать перегрева.
Дополнительные вариации рецепта:
Добавьте щепотку чили для пикантности. Украсьте тёртым шоколадом или зефирками.
Хранение и подача напитка:
Подавайте напиток сразу после приготовления, чтобы насладиться его насыщенным вкусом и ароматом.
История напитка:
Горячий шоколад был известен ещё древним майя и ацтекам, которые подавали его в виде пряного густого напитка.
Интересный лайфхак:
Для бархатистой текстуры добавьте щепотку соли перед подачей — она подчеркнёт сладость.
Лечебные свойства напитка:
Горячий шоколад улучшает настроение благодаря содержанию антиоксидантов и магния.
Культура потребления:
В Индии этот напиток часто подают с пряностями, такими как корица и кардамон.
Рекомендации и предостережения:
Не рекомендуйте напиток людям с непереносимостью лактозы. Используйте растительное молоко вместо коровьего.
Эстетика подачи:
Подавайте напиток в прозрачных бокалах с веточкой корицы для дополнительного аромата и декора.
Попробуйте приготовить: Идеальный капучино: рецепт с молотым кофе и горячим молоком.
Смотрите так же: Исторический календарь: 16 октября
Читайте так же: Искусство Выдержки Граппы: От Молодости до Зрелости, Кенозилликафобия: Страх перед пустым стаканом
- тёртый тёмный несладкий шоколад 1 чашка
- молоко 4 чашки
- сахар 4 ст. ложки
- сухое молоко 4 ст. ложки
- какао-порошок 4 ст. ложки
- порошок корицы 1 ч. ложка
- ванильная эссенция 1 ч. ложка
- соль 2 щепотки
- взбитые сливки
- дополнительная корица
-
Взбейте сливки до мягких пиков с помощью электрического миксера или венчика. Это займёт около 4-5 минут на высокой скорости. После этого уберите сливки в холодильник.
-
В глубокой кастрюле смешайте молоко со всеми ингредиентами, кроме тёртого шоколада. Тщательно перемешайте, чтобы избежать образования комков.
-
Поставьте кастрюлю на сильный огонь и постоянно помешивайте, чтобы смесь не прилипла ко дну. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь.
-
Добавьте тёртый шоколад и продолжайте помешивать на сильном огне, пока он полностью не растворится. Затем варите на слабом огне ещё 2-3 минуты.
-
Разлейте готовый напиток по бокалам, украсьте взбитыми сливками или зефиром. Посыпьте корицей или какао-порошком и подавайте горячим.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
