Советы по приготовлению
Для более насыщенного вкуса используйте цельное молоко. Если хотите сделать напиток менее сладким, уменьшите количество сахара или используйте несладкое какао.
Тонкости и нюансы
Важно постоянно помешивать смесь, чтобы она не пригорела ко дну кастрюли. Готовый напиток можно процедить через мелкое сито, если остались нерастворенные частички какао.
Варианты рецепта
Добавьте щепотку корицы или мускатного ореха для пряного аромата. Взрослому варианту напитка можно добавить 1 столовую ложку рома, бренди или амаретто.
Хранение и подача
Подавайте напиток сразу после приготовления в предварительно прогретых чашках. Украсьте взбитыми сливками, тертым шоколадом или зефиром.
История напитка
Горячий шоколад традиционно ассоциируется с зимними праздниками, особенно с рождественским утром, когда вся семья собирается за праздничным завтраком.
Кулинарный лайфхак
Вместо ванильного экстракта можно использовать стручок ванили – разрежьте его вдоль и добавьте в молоко на этапе нагревания, перед добавлением других ингредиентов.
Польза напитка
Какао содержит антиоксиданты и теобромин, который может улучшить настроение. Молоко является источником кальция и белка.
Культура употребления
В России горячий шоколад принято пить из широких чашек или стеклянных кружек с блюдцами, наслаждаясь напитком не только вкусом, но и ароматом.
Рекомендации
Людям с непереносимостью лактозы можно приготовить напиток на растительном молоке. Учитывайте высокую калорийность напитка при диетическом питании.
Идеи подачи
Подавайте напиток с рождественским печеньем или кексами. Для детей сделайте «снежную шапку» из взбитых сливок и посыпьте сверху какао-порошком.
Попробуйте приготовить: Безмолочный шоколад с ванилью и рисовым молоком.
- молоко 4 стакана
- сгущенное молоко с сахаром ½ стакана
- растворимое какао-порошок ¼ стакана
- сахар 2 столовые ложки
- ванильный экстракт 2 чайные ложки
-
Нагрейте молоко в кастрюле на среднем огне в течение 3 минут.
-
Добавьте сгущенное молоко, какао-порошок, сахар и ванильный экстракт.
-
Постоянно помешивайте, пока смесь не прогреется, а сахар полностью не растворится (около 3 минут).
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
