Коктейль Амаро Нонино с хересом Алкогольные коктейли

Горько-сладкий коктейль с хересом и апельсиновым биттером

Содержание рецепта

Советы по приготовлению

Для идеального результата используйте охлаждённый херес. Если амаро Нонино недоступен, попробуйте заменить его амаро Аверна или Монтальчено.

Нюансы и тонкости

Обратите внимание: цедру лучше срезать тонким слоем, избегая белой горькой мякоти. Для усиления аромата слегка прогрейте кожуру апельсина над пламенем перед скручиванием.

Альтернативные варианты

Для экспериментов добавьте щепотку морской соли на край бокала или замените апельсиновый биттер грейпфрутовым. Любители крепких напитков могут усилить коктейль ½ части бурбона — это добавит древесные ноты, напоминающие атмосферу английских поместий.

Хранение и подача

Подавайте напиток сразу после приготовления в бокале с толстым дном.

История коктейля

Этот рецепт создан в честь Джона Бейтса — сложного персонажа сериала, чья жизнь балансирует между любовью и трагедией, как и вкус коктейля между горечью и сладостью.

Лайфхак для ценителей

Используйте цедру, оставшуюся от коктейля, для ароматизации сахара: просто высушите её и смешайте с кристаллами. Такой сахар идеален для выпечки или кофе.

Полезные свойства

Амаро Нонино, как многие травяные ликёры, содержит экстракты полыни и кореньев, которые традиционно считаются стимуляторами пищеварения. Однако помните: это алкогольный напиток, а не лекарство.

Традиции употребления

В Италии амаро пьют как дижестив, но в этом коктейле он раскрывается иначе — как основа для медитативного вечернего напитка. Подавайте его с тёмным шоколадом или орехами для контраста.

Эстетика подачи

Для атмосферы в стиле «Аббатства Даунтон» используйте винтажные бокалы и медные подносы. Поставьте рядом книгу в кожаном переплёте или свечу с ароматом дубовых бочек — это усилит погружение в эпоху.

Попробуйте приготовить: Классический Campari mint spritz с клюквой и игристым вином.

Ингредиенты

Амаро Нонино 1 часть
херес Педро Хименес 1 часть
апельсиновый биттер 2 капли
лента апельсиновой цедры

Калории: 22 ккал

Углеводы: 1.7 г

Шаги

Печать

Наполните рокс (короткий бокал) колотым льдом до краёв.
Влейте амаро Нонино и херес. Добавьте апельсиновый биттер.
Аккуратно перемешайте коктейльной ложкой 10–15 секунд, чтобы напиток охладился.
Возьмите полоску апельсиновой цедры, скрутите её над бокалом для выделения эфирных масел и опустите в напиток вместо украшения.

Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:

Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге

Публиковать свои собственные рецепты

Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:

Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru

— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.

Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru