Ликер Frangelico — уникальный итальянский напиток с богатым ароматом лесных орехов, трав и фруктов. Его история окутана легендами о монашеской традиции.
Происхождение и Легенда
Бренд появился в 1980-х, представив оригинальную бутылку в форме монаха. Предание гласит, что рецепт создан монахом Эра Анжеликой несколько веков назад.
Особенности Производства
Ключевая особенность напитка — использование спелых обжаренных лесных орехов. Производители выбирают зрелые орехи, что экономически целесообразно и улучшает вкусовые качества.
Совет: Можно экспериментировать с заменой какао на обжаренные бобы рожкового дерева, а ягодами служить черной бузине.
Культура Потребления
Frangelico — это не просто ликер, а настоящий культурный феномен. Его подают как аперитив, дижестив, используют в коктейлях и кулинарии. Итальянские бармены создают изысканные напитки, где Frangelico играет роль главной ноты.
Международное Признание
В 1980-х годах ликер получил международное признание. Его стали экспортировать в США, Великобританию, Канаду и страны Восточной Европы. Сегодня Frangelico — популярный ликер в барах более чем 40 стран мира.
Интересные Факты
- Бутылка ликера имеет форму монаха, что символизирует легенду о его происхождении
- Крепость напитка варьируется от 20% до 24%
- Срок хранения открытой бутылки — до 2 лет
- Идеальная температура подачи — 8-10°C
Сочетание с Блюдами
Ликер прекрасно сочетается:
- Шоколадные десерты
- Кофейные торты
- Сыры с орехами
- Фруктовые салаты
Вас так-же может заинтересовать:
Licor de Nuez, или Nogado: Испанский Ореховый Ликер – Традиции и Вкусовые Особенности, Домашний ореховый ликер в стиле «FRANGELICO», Домашний ликер из орехов макадамия: пошаговое руководство, Домашний Ликер Амаретто: Пошаговая Инструкция, Кокосовый ликер «Licer, de Coco» : тропический аромат Бразилии, Происхождение ликера Southern Comfort: История напитка из Луизианы
- Лесные орехи 500 г
- Спирт (40%) 3 ст
- Сахар 1.5 ст
- Вода 1 ст
- Ваниль
- Дополнительные компоненты по вкусу
-
Обжарка лесных орехов.
-
Настаивание в спирте.
-
Перегонка.
-
Добавление дополнительных компонентов:
Какао
Кофейные зерна
Ваниль
Ягоды
Корень ревеня
Цветы апельсина -
Финальный штрих — выдержка в дубовых бочках.
Подписывайтесь на наш сайт https://napitki133.ru и Вы будете получать как новые так и старинные эксклюзивные рецепты приготовления в домашних условиях необычных напитков ,собранных со всего мира Также вы сможете сохранять на своей странице понравившиеся вам рецепты, общаться с друзьями , присылать на сайт для публикации свои любимые рецепты, участвовать в конкурсах и розыгрышах и выигрывать ценные призы! Если у вас нет времени читать и вы заняты домашними делами либо вы в дороге за рулем мы предлагаем вам АУДИО версии интересных статей и различной информации ! Вы можете опубликовать на сайте рекламу своей продукции и многое-многое другое.
Только зарегистрированные пользователи могут распечатывать понравившиеся рецепты.
Автор публикации
Действительно уникальный и вкусный напиток с ароматом орехов что только радует всем советую по про бывать.
Ликер Франжелико вкуснейший итальянский напиток который я обязательно приготовлю