Оригинальный вариант классического рецепта, сочетающий богатый вкус вишни с добавлением аромата эстрагона.
Особенности и примечания
Крепость готовой настойки получается около 25%.
При желании можно добавить немного сахарного сиропа (1:1 воды и сахара) для дополнительной сладости.
Хранить готовую настойку рекомендуется в бутылках из темного стекла.
Вариации рецепта
Количество тархуна можно регулировать по вкусу.
Для более интенсивного аромата можно использовать больше свежих листьев тархуна.
При желании можно добавить другие пряности (корицу, ваниль) по вкусу.
Готовая настойка получается ароматной, ее следует хранить в прохладном и темном месте. Идеально подходит в качестве дижестива после еды или в качестве основы для коктейлей.
Попробуйте приготовить: Как приготовить ратафию из вишни и физалиса в домашних условиях.
- Вишня 1.2 кг
- Сахар 220 г
- Водка 600 мл
- Свежие листья тархуна 2-3 шт
-
Вишню переберите и промойте.
Сахар подготовьте согласно рецепту.
Листья тархуна промойте и обсушите. -
Уложите слой вишни.
Добавьте слой сахара.
Разложите листья тархуна между слоями.
Повторяйте до заполнения банки доплечиков. -
Залейте водкой так, чтобы она покрыла вишню слоем толщиной около пальца.
Закройте банку крышкой.
Поставьте в темное помещение.
Первые 2 недели встряхивайте банку каждые 3 дня.
Общее время настаивания 35-40 дней.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
