Совет: Если персики очень сладкие и ароматные, можно уменьшить количество сахара или полностью исключить его.
Вариации рецепта:
- Можно добавить корицу или гвоздику для более насыщенного вкуса
- Для остроты можно включить небольшое количество имбиря
- Вместо крепкого алкоголя использовать водку или самогон
Крепость и дегустация:
- Средняя крепость настойки: 35-40%
- Рекомендуется подавать охлажденной
- Отлично подходит как аперитив или дижестив
Полезные свойства:
- Содержит витамины из персиков
- Умеренное употребление может улучшить пищеварение
- Обладает приятным освежающим вкусом
Попробуйте приготовить так же: Рецепт клубнично-банановового ликера.
- Сахар 300 г
- Крепкий алкоголь 1 л
- Спелые персики 600 г
-
Тщательно промойте персики под прохладной водой.
Аккуратно удалите косточки, нарезав фрукты небольшими кусочками.
Часть извлеченных косточек измельчите до состояния мелкой крошки.
Это поможет усилить аромат напитка.
В просторную емкость выложите нарезанные персики, измельченные косточки и сахар. Тщательно перемешайте. -
Влейте крепкий алкоголь, накройте емкость плотной крышкой.
Оставьте настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 10 дней. -
После истечения времени процедите жидкость через мелкое сито, слегка отжав фруктовую мякоть.
Дополнительно профильтруйте настойку через марлю или специальный фильтр для получения прозрачного напитка. -
Разлейте готовую настойку по стеклянным бутылкам.
-
Храните готовую настойку в прохладном, темном месте.
При правильном хранении срок годности составляет до 1 года.
Оптимальная температура для хранения — от +5°C до +15°C.
Избегайте попадания прямых солнечных лучей.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегестрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
—Сохранять понравившиеся рецепты Вв своем каталоге
—Публиковать свои собственные рецепты;
—Общаться с единомышленниками;
—Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail
Ежедневные публикации новых ,
интересных и необычных рецептов
С уважением команда napitki133.ru
Автор публикации
