Настойка на маракуйе отличается насыщенным ароматом и изысканным кисло-сладким вкусом, предлагая неповторимый десертный ликер с тропическими нюансами.
Для приготовления подойдут любые съедобные сорта маракуйи (пурпурные и жёлтые) при условии их полной зрелости и отсутствия признаков порчи. Оптимальной алкогольной основой является белый ром, допустимы также водка, спирт или самогон крепостью 40-45%.
Особенности настойки:
• Цвет — насыщенный желто-оранжевый или золотистый
• Аромат — тропический, цитрусово-фруктовый
• Вкус — кисло-сладкий с выраженной экзотической ноткой
Применение:
— Употребление в чистом виде
— Основа для коктейлей
— Дижестив после плотной трапезы
— Ингредиент для кулинарных рецептов
Полезные свойства:
— Источник антиоксидантов
— Улучшение пищеварения
— Общеукрепляющее действие
— Снятие стресса
Противопоказания:
— Индивидуальная непереносимость
— Беременность
— Лактация
— Заболевания печени
— Повышенная кислотность желудка
Рекомендуемая температура подачи: 10-14°C.
Попробуйте приготовить: Ликер «Ленинградский юбилейный». Рецепт из СССР.
- Маракуйя 500 г
- Алкоголь 500 мл
- Сахар 50-250 г
-
Тщательно вымыть плоды, разрезать, извлечь мякоть (кожура не используется).
Соединить мякоть с алкоголем и сахаром, перемешать до полного растворения.
Герметично закрыть ёмкость, выдержать 30 дней в тёмном месте при комнатной температуре, еженедельно встряхивая. -
Процедить через марлю, при необходимости дополнительно профильтровать.
При желании довести сладость до оптимальной.
Разлить в бутылки, выдержать 2-3 дня для стабилизации. -
Срок хранения – до 3 лет при соблюдении условий. Крепость – 20-30%.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
