Домашний яблочный сидр — старинный рецепт.
Сегодня я расскажу, как приготовить классический сидр, который обожают в Европе.
Вас так-же может заинтересовать:
Белая Клюквенная Маргарита, Домашний Виски: Рецепт Искуства Создания, Рецепт домашнего виски, Праздничный Коктейль «Шляпа Санты», Домашняя медовуха: Простой рецепт вкусного напитка, Медовуха без дрожжей: Домашний рецепт
- Яблоки 2 кг
- Прессованные дрожжи 3 г
- Сахар 2 ст.л
- Яблочный жмых 2 ст.л
-
Тщательно вымойте и нарежьте яблоки. Ваша цель максимально охватить всю их мякоть.
-
Используя соковыжималку, извлеките сок из яблок. Если сок получается слишком густым, добавьте немного воды до достижения объема в 1,5 литра.
-
Перелейте сок в стеклянную банку, добавьте 2 столовые ложки яблочного жмыха, перемешайте.
-
Раскрошите дрожжи в банке и добавьте сахар. Перемешайте, чтобы ингредиенты растворились.
-
Закройте банку марлей и оставьте её в темном помещении примерно на 24 часа для активации брожения.
-
На следующий день замените марлю резиновой перчаткой, сделав отверстие в одном из пальцев иголочкой, чтобы высвобождать избыточный газ. Оставьте сидр для брожения на 2-3 дня, пока перчатка не поднимется и снова не сдуется.
-
Плотно закройте банку и уберите в темное прохладное место примерно на месяц.
-
По окончании ферментации процедите сидр через марлю, чтобы удалить остатки жмыха. Перелейте в чистую банку.
-
Перед употреблением обязательно охладите сидр, чтобы ощутить всю свежесть и богатство вкусовых нот яблок.
Подписывайтесь на наш сайт. https://napitki133.ru и Вы будете получать как новые так и старинные эксклюзивные рецепты приготовления в домашних условиях необычных напитков ,собранных со всего мира Также вы сможете сохранять на своей странице понравившиеся вам рецепты, общаться с друзьями , присылать на сайт для публикации свои любимые рецепты, участвовать в конкурсах и розыгрышах и выигрывать ценные призы! Если у вас нет времени читать и вы заняты домашнми делами либо вы в дороге за рулем мы предлагаем вам АУДИО версии интересных статей и различной информации ! Вы можете опубликовать на сайте рекламу своей продукции и многое-многое другое.
Автор публикации
