Несколько советов:
- Используйте только свежую, качественную свеклу
- Строго соблюдайте пропорции ингредиентов
- Следите за чистотой посуды и инвентаря
- Температура брожения играет важную роль в качестве напитка
Попробуйте приготовить: Водка с запахом миндаля, Рябиновый самогон: Домашний рецепт.
- Сахарная свекла 8 кг
- Сахар 6 кг
- Вода 10 л
- Винные дрожжи 500 г
-
Первым делом натрите корнеплод на средней терке, после чего отварите его до мягкости.
Пока овощ остывает до приятной теплоты, добавьте сахарный песок.
Затем аккуратно влейте воду комнатной температуры — около 25 градусов. -
В небольшом количестве воды разведите дрожжи, после чего соедините их с основной массой.
Емкость с будущим напитком оставьте в тихом теплом месте.
Период брожения составит 3-4 дня. -
Когда свекла осядет на дно и сверху образуется плотная корочка, тщательно перемешайте содержимое.
Далее нужно провести двойную перегонку для улучшения вкуса. -
После второй перегонки процедите напиток через марлю или специальный фильтр, чтобы удалить мелкие частицы и осадок.
-
Разлейте готовый напиток по стерильным бутылкам и оставьте их в прохладном месте для дозревания.
Рекомендуемый срок выдержки — 2-3 недели. -
Перед употреблением напиток можно охладить или подать со льдом.
Крепость домашнего свекольного напитка обычно составляет 12-15%.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегестрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
—Сохранять понравившиеся рецепты Вв своем каталоге
—Публиковать свои собственные рецепты;
—Заходи в Телеграмм чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты различных напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жми кнопку Телеграмм чат в шапке сайта или переходи по ссылке: https://t.me/Vkusnie_napitki_chat;
—Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail
Ежедневные публикации новых ,
интересных и необычных рецептов
С уважением команда napitki133.ru
Автор публикации
