Для приготовления домашнего варианта шотландского ликёра рекомендуется использовать виски Chivas Regal 12-летней выдержки, хотя подойдет и любой другой купажированный виски. Ключевым ингредиентом является вересковый мёд с его характерным сладковатым вкусом, который можно заменить схожим по консистенции вариантом.
Несмотря на то, что точный рецепт остается секретом, домашние кулинары экспериментируют с различными травами, особенно успешно используя розмарин
Готовый ликёр рекомендуется хранить в прохладном темном месте в герметичной стеклянной емкости. Оптимальная температура хранения — от +5 до +15 градусов Цельсия. При правильном хранении домашний Драмбуи может сохранять свои вкусовые качества до 6-8 месяцев.
Крепость домашнего ликёра обычно составляет 35-40%, что делает его достаточно крепким алкогольным напитком. Употреблять следует умеренно, небольшими порциями (30-50 мл).
Вариации рецепта:
Для более насыщенного вкуса можно экспериментировать с дополнительными ингредиентами:
• Добавление корицы (0,5 палочки)
• Использование можжевельника
• Включение небольшого количества имбиря
Подача:
Классический Драмбуи подают охлажденным в рюмках для ликёра или используют как ингредиент в коктейлях. Прекрасно сочетается с кофе, десертами и как дижестив после плотного обеда.
Полезные советы:
1. Чем качественнее виски, тем вкуснее будет итоговый ликёр
2. Настаивание — ключевой процесс, не торопитесь
3. Используйте только натуральные ингредиенты
4. Экспериментируйте с травами и специями
Противопоказания:
Как и любой алкогольный напиток, домашний Драмбуи противопоказан:
• Беременным и кормящим женщинам
• Лицам до 18 лет
• Людям с заболеваниями печени
• При индивидуальной непереносимости компонентов
Попробуйте приготовить: Имбирно-лимонный чай для желудка.
- виски Chivas Regal 700 мл
- вересковый мёд 240 мл
- розмарин (сушеный или свежий) ¼ ч.л
-
Измельчите розмарин.
Соедините виски с розмарином, настаивайте 1-2 ночи. -
Процедите настой.
Добавьте мёд, тщательно перемешайте. -
Выдержите 2-3 недели, периодически взбалтывая.
Отфильтруйте через марлю.
Дайте настояться.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
