Советы и рекомендации:
- Качество настойки напрямую зависит от свежести и зрелости используемых сливовых косточек.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или гвоздики во время настаивания.
- Крепость напитка будет варьироваться в зависимости от количества добавленного сахарного сиропа.
- Оптимальная температура хранения готового настоя — от +5 до +15 градусов Цельсия.
Меры предосторожности:
- Будьте осторожны при работе со спиртом и соблюдайте технику безопасности.
- Не употребляйте настой в больших количествах.
- Лицам до 18 лет и людям с противопоказаниями к алкоголю настой противопоказан.
Интересные факты:
- Сливовые косточки содержат амигдалин, который придает напитку характерный миндальный вкус.
- Традиция приготовления подобных настоек уходит корнями в глубокую старину.
- В некоторых странах Восточной Европы существуют похожие рецепты домашних ликеров.
Попробуйте приготовить: Домашний Мандариновый Ликер.
- Водка или спирт 1 л
- Сушёные сливовые косточки 250 г
- Сахар 1 кг
- Вода 500 мл
-
Тщательно промойте сливовые косточки, затем аккуратно высушите их при комнатной температуре.
Поместите подготовленные косточки в чистую стеклянную емкость, после чего залейте их спиртом. -
Настаивайте смесь около четырех недель в темном прохладном месте, периодически встряхивая.
После окончания настаивания процедите жидкость через марлю или специальный фильтр. -
Для сахарного сиропа смешайте сахар с водой, доведите до кипения и варите до густой консистенции.
Медленно введите сироп в настойку, постоянно помешивая. -
Разлейте готовый напиток по бутылкам, плотно закупорьте.
Хранить в сухом прохладном месте.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегестрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
—Сохранять понравившиеся рецепты Вв своем каталоге
—Публиковать свои собственные рецепты;
—Заходи в Телеграмм чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты различных напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жми кнопку Телеграмм чат в шапке сайта или переходи по ссылке: https://t.me/Vkusnie_napitki_chat;
—Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail
Ежедневные публикации новых ,
интересных и необычных рецептов
С уважением команда napitki133.ru
Автор публикации
