Этот рецепт требует времени и терпения, но результат того стоит. В итоге у вас получится около 11 литров превосходного ликера крепостью примерно 58 градусов. Напиток отличается ярким вкусом морошки и сбалансированной сладостью.
Попробуйте приготовить: Освежающая агуа фреска с дыней и льдом.
- Свежая морошка 3 кг
- Пищевой спирт 3 л
- Чистая вода 6 л
- Сахар 3 кг
-
Для начала перебранную и промытую морошку залейте спиртом в стеклянной емкости. Оставьте ровно на сутки. За это время спирт впитает в себя основной аромат и вкус ягод.
-
Спустя сутки аккуратно слейте спиртовую настойку в отдельную тару. Ягоды не выбрасывайте — залейте их тремя литрами чистой воды и снова оставьте настаиваться на один день.
-
Получившийся настой (первую воду) слейте и смешайте со спиртовой основой. А с ягодами нужно проделать ту же процедуру еще раз: залейте их оставшимися тремя литрами воды, выдержите сутки, слейте настой (вторую воду) и добавьте его к нашей спиртововодной смеси.
-
Ягоды, которые отдали почти весь сок, засыпьте тремя килограммами сахара. Эту смесь нужно оставить в покое примерно на пять месяцев, пока сахар полностью не растворится и не превратится в густой ягодный сироп.
-
Когда сироп будет готов, его нужно соединить с нашей спиртововодной основой. Тщательно все перемешайте и дайте напитку «отдохнуть» еще как минимум месяц. После этого ликер останется только хорошо отфильтровать через несколько слоев марли или ватный фильтр.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
