Кампари представляет собой уникальный напиток, сочетающий характеристики ликера и биттера. История его создания уходит корнями в 1860 год, когда талантливый итальянский мастер Густав Кампари начал свои эксперименты. Рецептура этого напитка окружена завесой тайны, а количество ингредиентов варьируется от двух до восьми десятков.
Особенности Употребления:
Домашний Кампари обладает насыщенным цитрусово-травяным ароматом и выраженным горьким вкусом. Традиционно его подают охлажденным перед едой в качестве аперитива. Напиток можно употреблять как самостоятельно, так и в составе коктейлей. Популярное сочетание — Кампари с апельсиновым соком в пропорции 1:2.
Совет: Для достижения наилучшего вкуса тщательно соблюдайте пропорции и время настаивания.
Попробуйте приготовить: Горячий шоколад по-итальянски: Изысканное наслаждение за 20 минут.
Читайте так же: Биттеры: Мастерство Улучшения Вкуса Напитков Лайфхаки и Советы от Эксперта Лорен Мотт.
- Спирт (55%) 500 мл
- Вода 500 мл
- Сахар 75 г
- Апельсиновая цедра (свежая) 2 г
- Лимонная цедра (сушеная) 1 г
- Полынь (цветы) ½ г
- Корень аира (измельченный) ½ г
- Чай каркаде (красный) 20 г
- Корица щепотка
-
Смешать лимонную цедру, корицу, каркаде, аир и полынь со спиртом.
-
Поместить смесь в темное прохладное место на 48 часов.
-
Добавить свежую апельсиновую цедру, настаивать еще сутки.
-
Процедить полученную настойку через сито.
-
Приготовить сахарный сироп из воды и сахара.
-
Соединить сироп с настоем.
-
Выдержать напиток сутки перед дегустацией.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегестрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
—Сохранять понравившиеся рецепты Вв своем каталоге
—Публиковать свои собственные рецепты;
—Общаться с единомышленниками;
—Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail
Ежедневные публикации новых ,
интересных и необычных рецептов
С уважением команда napitki133.ru
Автор публикации
