Попробуйте приготовить: Домашнее вино из экзотических фруктов лукумы, Домашнее Абрикосовое Вино.
- Плоды марулы 800 г
- Вода 600 мл
- Сахар 400 г
- Лимонная кислота 1 г
- Фосфат аммония 1 г
- Дрожжи (специальные) ⅕ г
- Сульфит ⅕ г
- Сорбат ⅕ г
-
Тщательно промойте и очистите спелые плоды марулы. Выложите их в большую емкость, добавив весь сок. Всыпьте 100 г сахара.
Накройте посуду плотной тканью или марлей. Оставьте настаиваться примерно на 6 часов при комнатной температуре. -
В отдельной кастрюле смешайте 100 г сахара и 400 мл воды. Нагрейте смесь до полного растворения кристаллов.
Добавьте в подготовленную жидкость фосфат аммония, лимонную кислоту и дрожжи. Накройте емкость плотной тканью. Выдержите 5 дней. -
Процедите получившуюся жидкость через марлю в емкость для брожения.
Приготовьте сахарный сироп: нагрейте 200 мл воды, всыпьте 200 г сахара, постоянно помешивая до полного растворения.
Остудите сироп и влейте в емкость с бродящим напитком. Закройте специальной заглушкой.
Поставьте в прохладное темное место на 7 дней. -
После окончания брожения добавьте 0,2 г сульфита. Закройте емкость.
Через 10 дней слейте напиток.
Дайте вину созреть 5 месяцев в прохладном затемненном пространстве.
Перед разливом по бутылкам введите 0,2 г сорбата на литр.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
