Рекомендации
- Температура брожения: 18-22°C
- Хранить в темном прохладном месте
- Срок годности: до 1 года
- Крепость: около 10-12%
Совет: Для улучшения вкуса можно добавить фруктовый сироп при подаче.
Попробуйте приготовить: Вино из нони: Домашний рецепт.
- Рис басмати 400 г
- Золотистый изюм 100 г
- Вода 850 мл
- Сахар 400 г
- Лимонная кислота 1 г
- Дрожжи ⅕ г
- Сульфит ⅕ г
- Сорбат ⅕ г
- Бентонит 1 г
-
Тщательно промойте рис. Залейте 500 мл кипятка, доведите до мягкости. Слейте отвар, но не выбрасывайте.
Измельчите рис блендером. Переложите в емкость, добавьте отварную воду и изюм. Дайте остыть. -
В кастрюле растворите 200 г сахара в горячей воде. Введите фосфат аммония, лимонную кислоту и дрожжи.
Влейте смесь в емкость, накройте марлей. Выдержите 5 дней. Процедите в чистую стерильную тару. -
Растворите оставшийся сахар, добавьте в емкость. Закройте специальной пробкой. Бродите 7 дней, затем остановите процесс сульфитом.
-
Слейте напиток, храните 6 месяцев в прохладном темном месте.
Перед разливом добавьте сорбат. -
Добавьте бентонит для осветления напитка. Аккуратно перемешайте, оставьте на 2-3 дня для оседания взвеси. Сверху образуется прозрачный слой.
-
Аккуратно слейте чистый напиток через марлю или специальный фильтр для домашнего виноделия. Избегайте помутнения.
-
Простерилизуйте бутылки кипячением. Аккуратно разлейте напиток, оставляя осадок на дне емкости. Закупорьте герметично.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
