Бородинская настойка — это уникальный крепкий напиток, который благодаря своему характерному вкусу напоминает знаменитый бородинский хлеб. Этот напиток не только пробуждает ностальгические воспоминания, но и пленяет богатством своего аромата и слегка сладковато-пряного оттенка. Секрет его приготовления заключается в гармоничном сочетании зерновых и специй
Бородинская настойка на перловке — это классика домашнего изготовления, которая позволяет получить стабильный результат и насладиться традиционным вкусом.
Результатом становится напиток, который сочетает в себе гармонию зерновых нот и сладко-пряных оттенков. Бородинская настойка великолепно подходит как для дружеского застолья, так и для неспешных вечеров в кругу семьи. Этот рецепт прост в исполнении, но дает уникальный, насыщенный результат, который по достоинству оценят все любители крепких и ароматных напитков.
Попробуйте приготовить: Лимонный спирт.
- водка или самогон (крепостью 40-45%) 3 л
- перловка 50 г
- тмин 10 г
- кориандр 12 г
- мёд или сахар 1 ст.л
-
Начните с обжаривания перловки на сухой сковороде. Половину зерна обжарьте до легкого золотистого оттенка, а другую половину — до насыщенного коричневого цвета. Это придаст настойке сложность аромата и вкуса, напоминающие бородинский хлеб.
-
В подготовленную стеклянную банку добавьте остывшую перловку, тмин и кориандр. Залейте смесь водкой или самогоном. Все компоненты должны быть полностью погружены в жидкость.
-
Настаивайте настойку в темном месте в течение 14-20 дней. Ежедневно встряхивайте банку, чтобы все ингредиенты равномерно распределялись и отдавали свои ароматы алкоголю.
-
После настаивания процедите настойку через марлю или мелкое ситечко, чтобы удалить все твердые частицы. Эта процедура гарантирует чистоту и прозрачность конечного продукта.
-
Добавьте мёд или сахар по вкусу, тщательно перемешайте до их полного растворения. Окончательно настойке необходимо дать «созреть» в холоде еще 3-4 дня. Это помогает улучшить структуру напитка и объединить все вкусовые ноты.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
