Советы по приготовлению
Для более насыщенного вкуса используйте качественный джин с выраженными ботаническими нотами. Вермут лучше выбирать сухой, чтобы не перебивать аромат биттера. Если хотите усилить цитрусовые нотки, добавьте цедру апельсина в качестве дополнительного украшения.
Тонкости и нюансы
Важно не переборщить с биттером – достаточно буквально пары капель, иначе напиток станет слишком горьким. Лед в шейкере должен быть крупным, чтобы он медленнее таял и не разбавлял коктейль. Бокал для мартини предварительно охладите в морозильнике 10-15 минут.
Дополнительные варианты рецепта
Вместо оливки можно использовать лимонную цедру или вишню.
Для более мягкого вкуса замените сухой вермут на белый.
Любителям сладких коктейлей можно добавить 5 мл сахарного сиропа.
Хранение и подача
Мартини с апельсиновым биттером подают сразу после приготовления, пока он не успел нагреться. Хранить готовый коктейль не рекомендуется – он теряет вкус и аромат.
История напитка
Мартини с биттером появился в начале XX века как вариация классического мартини, где горьковатые нотки биттера добавляли напитку глубину.
Интересный лайфхак
Если под рукой нет апельсинового биттера, можно заменить его парой капель апельсинового ликера и щепоткой цедры.
Лечебные свойства
В умеренных количествах биттер улучшает пищеварение, а джин обладает легким антисептическим действием.
Культура употребления
Этот коктейль традиционно пьют перед ужином в качестве аперитива. Подают его в высоком бокале на тонкой ножке, чтобы подчеркнуть элегантность напитка.
Противопоказания
Из-за содержания алкоголя не рекомендуется беременным, кормящим и людям с заболеваниями печени.
Эстетика подачи
Идеальный мартини должен быть кристально прозрачным, с едва уловимым золотистым оттенком. Оливка на шпажке или цедра апельсина завершают образ этого изысканного коктейля.
Попробуйте и удивитесь
Этот мартини – идеальный баланс горького и крепкого, с тонким цитрусовым послевкусием. Обязательно приготовьте его для особого случая или просто чтобы побаловать себя!
Попробуйте приготовить: Клубничный джин с базиликом и лимоном.
- лед 2 стакана
- джин 60 мл
- сухой вермут 15 мл
- апельсиновый биттер 2 капли
- оливка для украшения 1 шт
-
Наполните шейкер для коктейлей льдом.
-
Влейте джин и вермут, добавьте несколько капель апельсинового биттера.
-
Перемешайте содержимое шейкера.
-
Процедите напиток в охлажденный бокал для мартини.
-
Украсьте коктейль оливкой.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
