Хранение и подача
- Крепость напитка: около 35-40%
- Хранить в прохладном темном месте
- Подавать охлажденным
- Можно украсить веточкой мяты
Чтобы получить действительно изысканный напиток, следует обратить внимание на несколько важных нюансов:
Выбор ягод
- Используйте только спелую, сладкую смородину
- Предпочтительно брать ягоды домашнего сбора
- Не допускайте перезрелых или подгнивших фруктов
Температурный режим
- Настаивание проводите при температуре 18-20°C
- Избегайте прямых солнечных лучей
- Используйте стеклянную емкость с плотной крышкой
Дополнительные ароматизаторы
- Можно добавить корицу или бадьян
- Для остроты подойдет имбирь
- Ваниль придаст мягкость вкусу
Техника безопасности
- Используйте только качественный спирт
- Соблюдайте пропорции ингредиентов
- Храните в недоступном для детей месте
Варианции рецепта
- Классический: точно по описанному рецепту
- Облегченный: уменьшите крепость до 25-30%
- Пряный: добавьте корицу и гвоздику
Попробуйте приготовить: Домашняя виноградная самбука.
- Черная смородина 500 г
- Водка 250 мл
- Сахар 200 г
- Анисовые зерна 100 г
- Бадьян (целый) 25 г
- Соцветия бузины 25 г
- Корень лакрицы (солодки) 2 г
- Кардамон 3 г
- Спирт 100 мл
- Несколько веточек мяты (по желанию)
-
Тщательно промойте смородину.
Удалите веточки и испорченные ягоды.
Измельчите ягоды в блендере или разомните толкачиком. -
Смешайте измельченную смородину с сахаром.
Добавьте водку и спирт.
Оставьте смесь в прохладном месте на 10-14 дней.
Периодически помешивайте. -
Процедите настойку через марлю.
Отожмите ягодную массу.
Процеженную жидкость процедите еще раз.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
