Ликёры на основе мирта это настоящее сокровище средиземноморской кухни, где каждый рецепт может стать уникальным опытом благодаря разнообразию ингредиентов и способов приготовления. Одним из самых популярных является ликёр из белого мирта, который, несмотря на своё название, часто обладает нежным зеленоватым оттенком.
Мирт это вечнозелёный кустарник, который активно используется в кулинарии и медицине. Листья и ягоды этого растения богаты эфирными маслами и флавоноидами, которые наделяют напиток не только особым вкусом, но и полезными свойствами.
Одним из ключевых аспектов при приготовлении ликёров на основе мирта является сезонность. Ягоды мирта созревают зимой, именно в это время обычно готовят классические версии напитков. Летняя вариация имеет свои прелести и строится на листьях, которые обладают более землистым и слегка горьковатым вкусом
Белый миртовый ликёр отличается особенной нежностью, которая придётся по вкусу гурманам, предпочитающим менее сладкие и более травянистые напитки. Он прекрасно впишется в аперитивы, будет уместен как самостоятельный напиток, и станет отличным дополнением к десертам или сыру.
Совет: Подавайте ликёр слегка охлаждённым для наиболее полного раскрытия вкусовых оттенков.
Попробуйте приготовить: Медовый ликер с корицей: неповторимый вкус и аромат.
- белый мирт или 10 веточек
- белый мирт 150 листьев
- 96% спирт 300 мл
- вода 400 мл
- сахар 200 г
-
Начните с размещения листьев мирта в стерильной стеклянной ёмкости и залейте их спиртом. Плотно закройте и оставьте настаиваться в тёмном месте около двух недель, ежедневно встряхивая содержимое.
-
В это время подготовьте сахарный сироп. Медленно растворите сахар в воде при слабом нагреве, следя за тем, чтобы вода не закипала. После полного растворения сахара, снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть до комнатной температуры.
-
Когда спиртовая настойка и сироп будут готовы, аккуратно смешайте их, получая основу для вашего ликёра.
-
Дайте смеси настояться в течение ещё одной недели. Перед дегустацией ликёр следует отфильтровать. Для этого подойдет воронка с ватой или кофейный фильтр, чтобы избавиться от осадка.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
