Айвовая наливка – это изысканный десертный напиток, в котором идеально сочетается сладость плодов айвы и легкая кислинка в послевкусии. Этот прекрасный напиток не только подарит наслаждение вкусу, но и станет отличным украшением любого застолья.
Важные замечания
Если в наливке появляется осадок, можно провести дополнительную фильтрацию через вату. Это поможет сделать напиток более прозрачным.
На выходе получится около 0,7 литров ароматной наливки, крепость которой составит 24-28%.
Готовую наливку можно хранить до 4 лет в темном прохладном месте.
Полезные советы
Если хотите более мягкий и легкий вкус, замените сахар на фруктозу.
Корень имбиря придаст напитку особую пикантность остроты и сладости. При добавлении имбиря экспериментируйте с количеством, чтобы найти идеальное для себя сочетание.
Чем дольше напиток настаивается, тем богаче будет его аромат и вкус. Не торопитесь дегустировать наливку сразу после фильтрации.
Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить айвовую наливку, которая станет безупречным акцентом вашего праздничного стола и завоюет сердца гостей своим утонченным вкусом. Наслаждайтесь домашним приготовлением и делитесь этим чудесным напитком с близкими!
Попробуйте приготовить: Ликер VOV: Домашний рецепт.
- Плоды айвы 500 г
- Сахар 400 г
- Водка (40-45%) 500 мл
- Корень имбиря 25-30 г
-
Начните с тщательного промывания плодов айвы под проточной водой.
Разрежьте айву пополам и аккуратно удалите сердцевину и косточки.
Нарежьте мякоть на мелкие дольки длиной 2-3 см. Это обеспечит лучший выход сока. -
Сложите нарезанные дольки айвы в банку для настаивания.
Посыпьте сверху сахаром или фруктозой.
Закройте банку крышкой и оставьте ее на светлом месте, например на подоконнике.
В течение 2-3 дней встряхивайте банку 3-4 раза в сутки, чтобы айва полностью пустила сок. -
После того как айва пустит сок, влейте в банку водку.
Тщательно перемешайте содержимое, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Закройте банку крышкой и уберите в темное место с комнатной температурой.
Настаивайте 25-30 дней, встряхивая наливку каждые 2-3 дня. -
Профильтруйте наливку через 2-3 слоя марли, чтобы удалить мякоть.
Хорошо отожмите оставшуюся мякоть, чтобы извлечь максимум аромата и вкуса.
При необходимости добавьте сахар по вкусу, если хотите подсластить напиток.
Перелейте готовую наливку в чистую бутылку и герметично закройте крышкой.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
